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コラム

シェアリングエコノミーの究極形 – 人類の体験共有による新たな観光パラダイム

序章:パラダイムシフトの予兆から ある日、自動車業界大手メーカーから興味深い相談を受けた。「自動車が将来必要なくなった場合の、私たちの未来を考えたい」という、一見すると自己否定的にも思える探究だった。しかし、この問いかけ […]

コラム

気候変動時代における食文化と産業の変容:パーソナルストーリーから見る未来への展望(3/3)

第三部:未来への適応戦略と提言 科学的知見に基づく中長期戦略 国立環境研究所の気候変動予測によると、21世紀末までに日本の年平均気温は更に上昇する可能性が高い。この予測を踏まえ、以下の戦略的対応が必要となる。 産地間連携 […]

コラム

気候変動時代における食文化と産業の変容:パーソナルストーリーから見る未来への展望(2/3)

第二部:日本における特産品分布の変容 日本の農業における構造的変化 農林水産省の調査によると、日本の年間平均気温は過去100年で約1.28℃上昇している。この変化は、作物の栽培適地を大きく変化させている。北海道農業研究セ […]

コラム

気候変動時代における食文化と産業の変容:パーソナルストーリーから見る未来への展望(1/3)

プロローグ:北の大地が語る変化の予兆 2024年、私は北海道岩見沢市の宝水ワイナリーの株主となった。この決断の背景には、日本の食文化と気候変動に関する深い問題意識があった。かつて、ワイン用ブドウの栽培は北海道には適さない […]