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コラム

気候変動時代における食文化と産業の変容:パーソナルストーリーから見る未来への展望(1/3)

プロローグ:北の大地が語る変化の予兆 2024年、私は北海道岩見沢市の宝水ワイナリーの株主となった。この決断の背景には、日本の食文化と気候変動に関する深い問題意識があった。かつて、ワイン用ブドウの栽培は北海道には適さない […]

コラム

【コラム】DXに必要なUXやCXとは何か。

前回、DX(デジタル・トランスフォーメーション)を取り上げました。>なぜDX(デジタル・トランスフォーメーション)が必要なのか。>https://www.sakusenhonbu.com/?p=1863 DXを推進する目 […]